jeudi 9 mai 2013

Ma blogosphère gourmande #19 - Revue de web

Ces deux dernières semaines, j'ai à peu près réussi à lire les blogs de cuisine que je suis et j'ai été exceptionnellement tentée ... par des gâteaux !
Alors qu'il faudrait plutôt penser fruits et légumes, non ? ;-)

Malgré tout, on trouve :

► dans ma recettothèque salée (sur Scoop.it ou sur Pinterest)

Des astuces :
Technique de cuisine : réaliser une sauce tomate (vidéo) | L'atelier des Chefs
Escalope de veau panée à l'anglaise | Chef Simon
"...inciser la surface de l'escalope pour éviter la rétractation de la viande à la cuisson..."
Comment réussir la cuisson de son roti de boeuf | Les gourmandises de Malou
"...ensuite (...) l'envelopper dans un papier aluminium posé dans le plat de service pour 10 minutes bien fermé..."

Des salades :
Salade de haricots verts et de pommes de terre à la dijonnaise | La Cuisine de JuliaT & Agathe
Salade de céréales mélangées, avocat, tomate et mozzarella di buffala | Emilie & Lea's Secrets
Salade de riz aux haricots rouges | Délices du Monde (testée ♥♥♥)

La blogosphère gourmande de Myrtille : recettes salées à essayer (sur Pinterest)

Des "vrais plats" :
Escalope de veau milanaise | Tout pour le ventre
Blanquette de veau | Figue et Sardine
Crème de carottes au Cantal et aux noisettes | CommonCook
Tian de tomates et courgettes | J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde
Tian de légumes du soleil | La tambouille de Charline
Les vrais Oeufs Mimosa (pas ceux de la cantoche) | Papa Bosse Maman Cuit

Mais aussi...

Des tartinades :
Tartines printanières radis concombre | Cro'K'mou
Crème de roquefort aux noix | La tambouille de Charline
Vous prendrez bien un peu de tapenade ? | L'Ornithorynque Chafouin
Tartinade thon vache qui rit | Marcia 'Tack
Salade grecque ou Tzadziki | Vie quotidienne de FLaure

Des muffins, sandwiches, burgers, pizzas, ... :
Le retour du plateau télé : muffins petits pois / coppa | Birds Love Cherry Factory
Petits gâteaux aux épinards | Les Recettes du Panier
Sandwich aux oeufs crémeux | La Cuisine de JuliaT & Agathe
Paninis aux tomates concassées, poulet et fromage | Papilles & Pupilles
Pan Bagnat | Miam Chouchie
Burger au lard | Lesieur.fr
Tarte aux oignons, lardons et feta | A table avec Julie

Pâte à pizza | Emilie & Lea's Secrets
Pains à burger maison | Turbigo Gourmandises

Des pâtes :
Pâtes aux poireaux et au saumon | MangerBouger Le Mag'
Pâtes aux poireaux et à l’ail, sauce moutardée | Chef Nini

* * *

► dans ma recettothèque sucrée (sur Scoop.it! et sur Pinterest)

Cake anglais aux fruits confits | Emilie & Lea's Secrets
Gâteau « vitalité » à la banane | Chef Nini
Tarte à l'Abricot et aux Speculoos | Le Blog Culinaire d'une Débutante
Fondant au chocolat | Mangeons des p'tits clous
Cake Banane - Chocolat | Recettes d'une mère de famille nombreuse
Crumble aux pommes et double dose d'amandes | L'Ornithorynque Chafouin
Bananes sautées miel cannelle | A table avec Julie
Smoothie Framboise | Bikini et Gourmandise
Le Quatre-Quarts Crunch | Cooking Fée Lili
Fromage blanc aux pommes caramélisées | La p'tite cuisine de Pauline

La blogosphère gourmande de Myrtille : recettes sucrées à essayer (sur Pinterest)

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toutes mes revues de web gourmandes
d'autres idées de menus dans la rubrique Menus de la semaine

Voir tous mes récapitulatifs des menus de la semaine dernière

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