![[Portrait culinaire] Qui es-tu, MyrtilleD ? (La Cuisine de la Semaine)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijE_wAE4GlLYEto76ccAlEUX7bPREVMoVKkq0oHCkOYp7ypRdVV3D2bVNxC-EmYcSei2HbCDyNBXHNeqRgEqJ8OygpziFHiCoyaX-0wFW9wgAcj14EMhuTB40S4WA4HU01Iw8Tvq2_0Zc/s400/portrait_culinaire_myrtilled.jpg)
Pour une fois, je parle un peu de moi.
Sur le plan culinaire, bien sûr !
Alors, pour en savoir un peu plus sur mes errances en cuisine, c'est par là.
Avec aussi mes plats fétiches (du moment)... et ce que je déteste faire.
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jeudi 30 mai 2013
A propos... mon "portrait culinaire"
C'est aujourd'hui sur le blog collaboratif de La Cuisine de la Semaine, celui où nous publions chaque semaine ce que nous avons mangé (et échangeons nos idées).
Pour une fois, je parle un peu de moi.
Sur le plan culinaire, bien sûr !
Alors, pour en savoir un peu plus sur mes errances en cuisine, c'est par là.
Avec aussi mes plats fétiches (du moment)... et ce que je déteste faire.
Pour une fois, je parle un peu de moi.
Sur le plan culinaire, bien sûr !
Alors, pour en savoir un peu plus sur mes errances en cuisine, c'est par là.
Avec aussi mes plats fétiches (du moment)... et ce que je déteste faire.
mercredi 15 mai 2013
Planifier ses menus (plannings vierges à télécharger)
Je suis souvent en train de me demander quoi faire à manger mais depuis que j'essaie de prévoir des menus pour la semaine, ça s'améliore.
En vrai, je ne planifie pas d'un coup mes menus pour toute la semaine, c'est trop difficile pour moi, mais je note au fur et à mesure les idées sur mes plannings hebdomadaires, au crayon à papier pour pouvoir déplacer les menus en fonction de mon courage, des restes, des imprévus ou tout simplement des courses.
Et avec les idées qui se reportent, j'ai souvent 2-3 jours de menus d'avance.
Ça simplifie quand même bien la vie, sans compter qu'un menu écrit à l'avance soulève bien moins de contestations qu'une surprise au moment d'arriver à table ;-)
Enfin bref, après plusieurs essais, j'ai fini par me créer un planning qui me convient, avec de la place pour noter en vrac les idées de repas pour plus tard, des recettes, ...
En plusieurs couleurs, c'est plus gai et je les retrouve plus facilement.
Plannings hebdomadaires vierges à télécharger :
(cliquer sur l'image pour l'afficher en taille réelle avant de l'enregistrer)
En blanc et en pastel, pour économiser l'encre...
Autres versions, qui ne me convenaient pas (ou plus) :
L'idée en plus : A la fin de la semaine, j'archive mes plannings dans un classeur que je peux consulter quand je suis en panne d'idées et/ou que je planifie les menus de la semaine à venir.
C'est vrai, tant qu'à faire de conserver mes menus, j'aurais aussi pu les noter dans un agenda dédié plutôt que sur des feuilles volantes...
Des ressources pour trouver des idées de repas sur ma page Menus.
En vrai, je ne planifie pas d'un coup mes menus pour toute la semaine, c'est trop difficile pour moi, mais je note au fur et à mesure les idées sur mes plannings hebdomadaires, au crayon à papier pour pouvoir déplacer les menus en fonction de mon courage, des restes, des imprévus ou tout simplement des courses.
Et avec les idées qui se reportent, j'ai souvent 2-3 jours de menus d'avance.
Ça simplifie quand même bien la vie, sans compter qu'un menu écrit à l'avance soulève bien moins de contestations qu'une surprise au moment d'arriver à table ;-)
Enfin bref, après plusieurs essais, j'ai fini par me créer un planning qui me convient, avec de la place pour noter en vrac les idées de repas pour plus tard, des recettes, ...
En plusieurs couleurs, c'est plus gai et je les retrouve plus facilement.
Plannings hebdomadaires vierges à télécharger :
(cliquer sur l'image pour l'afficher en taille réelle avant de l'enregistrer)
En blanc et en pastel, pour économiser l'encre...
Autres versions, qui ne me convenaient pas (ou plus) :
L'idée en plus : A la fin de la semaine, j'archive mes plannings dans un classeur que je peux consulter quand je suis en panne d'idées et/ou que je planifie les menus de la semaine à venir.
C'est vrai, tant qu'à faire de conserver mes menus, j'aurais aussi pu les noter dans un agenda dédié plutôt que sur des feuilles volantes...
Des ressources pour trouver des idées de repas sur ma page Menus.
lundi 12 septembre 2011
A propos de ce blog
Malgré des talents de cuisinière modestes, et souvent une grosse flemme de cuisiner, j'aime acheter des livres de cuisine et j'ai fini par découvrir que certaines recettes étaient vraiment à la portée de tou(te)s.
Malgré tout, je me retrouve souvent en train de me demander quoi faire à manger. Mais depuis que j'essaie de prévoir des menus pour la semaine, ou au moins avec quelques jours d'avance, mon quotidien s'est allégé.
Dans mon futur livre de cuisine virtuel, je vais partager mes recettes basiques de tous les jours en commençant par reclasser les recettes déjà publiées sur mon 1er blog Les Trucs de Myrtille.
Malgré tout, je me retrouve souvent en train de me demander quoi faire à manger. Mais depuis que j'essaie de prévoir des menus pour la semaine, ou au moins avec quelques jours d'avance, mon quotidien s'est allégé.
Dans mon futur livre de cuisine virtuel, je vais partager mes recettes basiques de tous les jours en commençant par reclasser les recettes déjà publiées sur mon 1er blog Les Trucs de Myrtille.
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