Index Salé

Index alphabétique des recettes - Voir l'index en photos
(classé par nom de la recette)

A
Asperges, sauce "mimosa" (vinaigrette aux oeufs)
Aubergines au four
Aubergines frites

B
Blanquette de veau aux carottes et aux champignons
Boeuf bourguignon
Boudin noir aux pommes (au four)
Boulettes de boeuf à la sauce tomate
Boulettes de viande à la suédoise (boeuf)
Brunch à la maison
Bruschettas à la tomate
Burritos gratinés au boeuf et au poivron

C
Cake au chorizo
Cake aux lardons et au comté
Cake aux olives et au jambon
Cake au pesto, à la courgette et aux lardons
Cake au thon et aux poivrons
Carottes à la crème fraîche
Chapelure maison 
Chili con carne (peu épicé)
Chips de jambon cru
Concombre à la crème
Coquillettes à la sauce tomate aux lardons et aux champignons
Côtes de veau aux oignons et champignons
Croqu'cake au morbier et jambon cru
Croqu'cake au roquefort ou autre fromage
Croqu'cake au thon
Croque-monsieur à la tomate
Crumble de courgette au fromage frais ail et fines herbes

D
Dauphinois au saumon et au fromage ail et fines herbes

E
Embeurrée de chou vert croquant
Enchiladas aux oeufs brouillés, jambon et fromage
Épinards à la crème fraîche
Escalopes de dinde au fromage frais ail et fines herbes
Escalopes de veau à la crème et aux champignons
Etuvée de fèves aux lardons

F
Filet mignon de porc aux champignons

G
Galettes de sarrasin à la viande des grisons et à la raclette
Gaspacho à la pastèque et à la tomate 
Gâteau au jambon et au fromage
Gratin de chou-fleur à la béchamel
Gratin de chou-fleur à la sauce béchamel au bacon ou au chorizo
Gratin de courgettes, riz et mimolette
Gratin dauphinois (savoyard)
Gratin de pâtes aux courgettes et au saumon fumé
Gratin de pommes de terre aux lardons et aux oignons
Gratin de quenelles aux courgettes et au fromage ail et fines herbes
Gratin de ravioles aux courgettes et aux lardons
Gratin de ravioles aux poireaux et au saumon fumé 
Gratin de ravioles au poulet et champignons (et courgettes)
Gratin de riz aux épinards et au parmesan

H
Hachis parmentier au boeuf
Hamburger au beansteak (steak de haricots rouges)
Hamburger aux champignons et au fromage
Haricots blancs mijotés aux oignons et aux tomates
Haricots verts aux tomates et aux oignons

J
Jardinière de légumes

L
Lasagnes bolognaises

M
Mac'n Cheese (gratin de macaronis à la béchamel)
Magrets de canard au miel et aux épices 
Mini-croissants parisiens (jambon / emmenthal)

N
Nouilles sautées au poulet (ou crevettes) et aux légumes
Nuggets de poulet et purée verte (brocolis)

O
Oeuf cocotte aux épinards (cuisson micro-ondes)
Oeufs brouillés au chorizo (recette simplifiée) 
Oeufs brouillés aux lardons

P
Parmentier de saumon genre crumble
Pâtes au thon et aux tomates "de Jamie Oliver" 
Pavés de saumon sauce citronnée 
Penne all'arrabbiata pas trop piquantes
Petit salé aux lentilles
Poêlée de courgettes et quenelles
Poêlée de girolles
Pommes de terre boulangères
Pommes de terre au four
Poulet rôti
Potatoes au four
Purée de pommes de terre
Purée de carottes (et pommes de terre)
Purée (ou soupe) de potimarron et carottes

Q
Quiche au brocolis et aux lardons
Quiche aux courgettes et aux lardons
Quiche aux courgettes, au saumon et au coulis de tomates 
Quiche à la courgette, au saumon fumé et à la mimolette
Quiche lorraine 
Quiche aux oignons, lardons et moutarde
Quiche au potiron et aux lardons (ou à la courge muscade)
Quiche au saumon et aux épinards

R
Ragoût de lentilles vertes du Puy au coulis de tomates
Ragoût de lentilles aux saucisses de Toulouse 
Ragoût de queues de lotte à la tomate
Ratatouille
Restes de pâtes (gloubi-boulga #2)
Restes de riz à la cantonnaise (gloubi-boulga #1)
Restes de riz, fromage ail et fines herbes et rôti de porc (gloubi-boulga #3)
Restes de riz, tomates, comté, oeufs durs (gloubi-boulga #4)
Rillettes de thon (et tomates farcies aux)
Riz frit aux oeufs
Rôti de boeuf pour les nul(le)s
Rôti de porc aux olives
Rôti de porc aux pommes de terre
Rôti de veau aux carottes 
Rouleaux de jambon à la macédoine

S
Salade aux deux saumons, à l'avocat, aux tomates et aux oeufs de lump 
Salade de lentilles au jambon cru et tomates cerise 
Salade de pommes de terre à l'allemande (la kartoffel salat d'AcrO) 
Salade de riz aux haricots rouges et au thon
Salade tiède de haricots verts aux lardons et oeuf mollet
Salade tiède de pommes de terre et de saumon
Sauce béchamel
Soupe de légumes "pot-au-feu" (poireaux, carottes, pommes de terre, ...) 
Soupe de légumes "potée" (chou, pommes de terre, carottes, poireaux, ...)
Soupe de poireaux et pommes de terre (potage parmentier)
Spaghettis à la bolognaise (faciles) 
Spaghettis carbonara aux oeufs (sans crème) 
Spaghettis au saumon fumé et à la crème fraîche

T
Taboulé
Tarte aux courgettes, lardons et mimolette
Tarte aux poireaux et aux lardons 
Tarte aux poireaux et au saumon fumé
Tartinade de radis au chèvre frais (ou verrines)
Tartine radis noir, beurre salé
Tatin chou-fleur, mozzarella et lardons
Tian de courgettes au jambon et au comté
Timbale milanaise (aux champignons)
Tomates à la mozzarella et aux oeufs mimosas
Tortilla de patata (omelette espagnole)
Tortillas aux oeufs mayonnaise et concombre sauce aigre-douce
Tortillas au poulet et aux oignons, tomates et champignons

V
Velouté de brocolis au fromage frais ail et fines herbes
Velouté de chou-fleur

W
Wraps au pesto, tomates, jambon cru, mozzarella, mâche et roquette
Wraps au saumon fumé et au fromage ail et fines herbes

Mis à jour le 06/05/2014

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Penne all'arrabbiata pas trop piquantes (voir la recette)Oeufs brouillés au chorizo (voir la recette)Quiche aux oignons, lardons et moutarde (voir la recette)Magrets de canard au miel et aux épices (voir la recette)Escalopes de dinde au fromage frais ail et fines herbes (voir la recette)Ragoût de queues de lotte à la tomate (voir la recette)Oeuf cocotte aux épinards - cuisson micro-ondes (voir la recette)Quiche au brocolis et aux lardons (voir la recette)Gratin de ravioles au poulet, champignons et courgettes (voir la recette)Crumble de courgette au fromage frais ail et fines herbes (voir la recette)Mac'n cheese : gratin de macaronis à la béchamel (voir la recette)Cake au pesto, à la courgette et aux lardons (voir la recette)Wraps au pesto, tomates, jambon cru, mozzarella, mâche et roquette (voir la recette)Aubergine au four (voir la recette)Tarte aux poireaux et au saumon fumé (voir la recette)Tarte aux poireaux et aux lardons (voir la recette)Pavés de saumon sauce citronnée (voir la recette)Côtes de veau aux oignons et aux champignons (voir la recette)Hamburger au beansteak, steak de haricots rouges (voir la recette)Gloubi-boulga #4 - Riz, tomates, comté, oeuf dur (voir la recette)Tartine radis noir, beurre salé (voir la recette)Chili con carne peu épicé (voir la recette)Nouilles sautées au poulet et aux légumes (voir la recette)Salade de riz aux haricots rouges et au thon (voir la recette)Spaghettis au saumon fumé et à la crème fraîche (voir la recette)Croqu'cake au thon (voir la recette)Pommes de terre boulangères (voir la recette)Fabriquer sa chapelure - Ingrédients #3 (voir la technique)Gratin de ravioles aux poireaux et au saumon fumé (voir la recette)Salade de pommes de terre à l'allemande (kartoffel salat d'AcrO)Haricots blancs mijotés aux oignons et tomatesCroqu'cake #2 - Morbier et jambon cruParmentier de saumon genre crumbleMini-croissants parisiens jambon/emmenthalCroqu'cake au roquefort ou autre fromageVelouté de brocolis au fromage frais ail et fines herbesVelouté de chou-fleurSoupe au chou (légumes pour potée)Purée (ou soupe) de potimarron et carottesCarottes à la crème fraîcheEtuvée de fèves aux lardonsTimbale milanaise (aux champignons)Chips de jambon cruGratin de quenelles aux courgettes et au fromage ail et fines herbesPâtes au thon et autx tomates de Jamie OliverChou-fleur à la sauce béchamel au baconRagout de lentilles aux saucisses de ToulouseQuiche aux lardons et au potiron (ou à la courge muscade)Cake aux lardons et au comtéTortilla de patata (omelette espagnole)Gratin de riz aux épinards et au parmesanCake au thon et aux poivronsTatin chou-fleur, mozzarella et lardonsPotatoes au fourSalade de lentilles au jambon cru et tomates ceriseQuiche à la courgette, au saumon fumé et à la mimoletteCake au chorizoGaspacho à la pastèque et à la tomateTabouléGratin de pâtes aux courgettes et au saumon fuméQuiche aux courgettes, au saumon et aux tomatesTortillas aux oeufs mayonnaise et concombre sauce aigre-douceSalade aux deux saumons, à l'avocat, aux tomates et aux oeufs de lumpAubergines fritesTartinade de radis au chèvre frais (ou verrines)Gratin de pommes de terre aux lardons et aux oignonsQuiche lorraineRagout de lentilles vertes du PuyQuiche aux courgettes et aux lardonsBoudin noir aux pommes (au four)Bruschettas à la tomateBourritos gratinés au boeuf et au poivronDauphinois au saumon et fromage ail et fines herbesGratin de ravioles aux courgettes et aux lardonsRestes de riz, fromage ail et fines herbes et rôti de porc (gloubi-boulga #3)Rôti de porc aux olivesSalade tiède de haricots verts aux lardons et oeuf molletTarte aux courgettes, lardons et mimoletteAsperges, sauce vinaigrette aux oeufsSpaghettis carbonara aux oeufs (sans crème)Boulettes de boeuf à la sauce tomateRiz frit aux oeufs (et petits pois)Concombre à la crèmeSpaghettis à la bolognaise (faciles)Boulettes de viande à la suédoise (boeuf)Blanquette de veau aux carottes et aux champignonsGratin de courgettes, riz et mimoletteGalettes de sarrasin à la viande des Grisons et à la racletteSoupe aux légumes de pot-au-feu (poireaux, carottes, navet, pommes de terre...)Coquillettes à la sauce tomate aux champignons et aux lardonsWraps au saumon fumé et au fromage ail et fines herbesQuiche au saumon et aux épinardsFilet mignon de porc aux champignonsTortillas au poulet et aux oignons, tomates et champignonsPetit salé aux lentillesBoeuf bourguignon facileRôti de veau aux carottesEnchiladas aux oeufs brouillés, jambon et fromageEpinards à la crème fraîcheGâteau au jambon et au fromageBrunch à la maison (sucré / salé)Gratin dauphinois (ou savoyard)Gratin de chou-fleur à la béchamelRôti de porc aux pommes de terreOeufs brouillés aux lardonsPoêlée de girollesEmbeurrée de chou vert croquantFinir les restes de pâtes (gloubi-boulga #2)Rouleaux de jambon à la macédoinePommes de terre au fourSuper hamburger aux champignons et au fromageSoupe de poireaux et pommes de terre (potage parmentier)Tian de courgettes au jambon et au comtéCake aux olives et au jambonHachis parmentierPurée de pommes de terreJardinière de légumesPoulet rôti (150 recettes pour cuisinières nulles)Salade tiède de pommes de terre et de saumonNuggets de poulet et purée verte (brocolis)Purée de carottes (et pommes de terre)Rillettes de thon (et tomates farcies aux)Lasagnes bolognaisesEscalopes de veau à la crème et aux champignonsRiz cantonnais (gloubi-boulga #1)Sauce béchamelCroque-monsieur à la tomateLa ratatouille pour les nullesHaricots verts aux tomates et aux oignonsRôti de boeuf pour les nul(le)sPoêlée de courgettes et quenelles
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