Ingrédients :
3 œufs ; 150g de farine ; un sachet de levure chimique ; 100g d'emmental râpé ;
6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ; 200g de jambon ; sel et poivre.
Préparation :
Faire préchauffer le four à 180° (th.6).
Casser et battre au fouet les 3 œufs dans un saladier.
Continuer de battre en ajoutant progressivement la farine, la levure, la crème fraîche, le jambon et le fromage râpé.
Saler, poivrer, verser dans un moule beurré (moule à cake ou moule à gâteau).
Mettre au four entre 30 et 40 mns, en testant la cuisson avec un couteau.
Manger encore chaud ou froid.
► avec un peu de salade, une tomate ou des carottes râpées ça fait un repas à peu près équilibré. On peut même rajouter un peu de vinaigrette sur les crudités...
► dans un moule à cake, le gâteau est un peu plus épais.
► sympa et pas compliqué à faire entre copines le mercredi midi.
► recette tirée de ma bible : La cuisine des filles (collection "100% Dico des filles")
Recette initialement publiée sur Les Trucs de Myrtille (mars 2010)
Je suis sure que ça peut aussi marcher pour les maris laissés seuls :D C'est une super recette, en plus sans beurre, ni huile! Je sens que je vais te la piquer sous peu.
RépondreSupprimer@Laure : Tu notes quand même les 6 cuillerées à soupe de crème fraîche ! Mais il suffit de ne pas trop remplir les cuillères ;-)
RépondreSupprimerTu me feras plaisir si tu piques ma recette, merci !
Une recette trés raffinée ^^
RépondreSupprimerBah on peut toujours prendre de la crème épaisse légère... C'est un peu moins moelleux, mais c'est meilleur pour nos hanches !!! lol
RépondreSupprimerSinon, moi aussi je te la pique la recette !
@Novice en cuisine : C'est pourtant très simple à faire !
RépondreSupprimer@Emeralda : Pique, pique ! Je n'ai jamais essayé avec la crème légère, par contre l'autre jour j'avais mis seulement 3 cuillères à soupe de crème fraîche.