Côté cuisine, c'était une semaine confortable avec des menus prévus dès lundi.
Ce qui ne m'a pas empêchée de préparer de trop grandes quantités et d'avoir deux repas au lieu d'un prévu, ou de ne pas avoir le courage d'éplucher les légumes... m'obligeant à improviser un repas vite préparé à partir des réserves du placard. Mais du coup, j'ai des menus d'avance pour les prochains jours !
Au menu la semaine dernière :
Lundi :
Une demi-innovation avec une soupe qui aurait du être une
soupe "pot au feu" normale, sauf que la barquette de légumes que j'ai achetée contenait
un rutabaga à la place du navet et du bouquet garni.
Et l'air de rien, ça change totalement le goût de la soupe !
A moins que ce ne soit parce que j'ai fait revenir les légumes dans de l'huile d'olive avant de rajouter de l'eau ? En tout cas, tout le monde a apprécié.
Mardi :
Spaghettis à la sauce bolognaise maison, facile.
Reprenant
l'idée de Drenka, j'y ai même "caché" quelques carottes (que j'aurais du faire cuire pour plus de fondant dans la sauce).
Mercredi :
A midi, on s'est régalé avec des
burritos gratinés au poulet, bacon et poivron, la recette de Kaellie (Julie) avec pour changer des aiguillettes de poulet coupées en morceaux à la place du boeuf haché.
Et ration de légumes verts le soir avec un oeuf dur et des
épinards à la crème.
Jeudi :
Une tranche de jambon accompagnée de
carottes à la crème.
J'avais prévu de les accompagner d'un filet mignon de porc aux champignons, pas compliqué à préparer mais deux plats à faire mijoter en même temps, ça faisait finalement trop pour moi...
Vendredi :
Repas minute avec un oeuf sur le plat, une boîte de haricots verts et une boîte de ratatouille cuisinée... adopté à l'unanimité sur la liste des plats que j'ai le "droit" de refaire ;-)
Comme quoi.
Samedi :
Journée crêpes, midi et soir compte tenu de la quantité de pâte que j'avais préparée, tant sucrée que salée.
A midi,
galettes de sarrasin à la viande des grisons et fromage à raclette (réclamées par mon n°3 alors que je cherchais une autre recette à essayer).
Le soir, encore des galettes avec une
béchamel au jambon, champignons et fromage.
Et bien sûr plein de
crêpes sucrées.
Dimanche :
A midi,
boudin noir aux pommes au four.
Je ne le prépare plus que comme ça, entre 45 et 60 mns au four à 180°.
En ajoutant les pommes revenues dans du beurre salé à mi-cuisson.
Au dîner, innovation avec un
velouté brocolis, pommes de terre, carottes... et fromage frais ail et fines herbes !
(et moins réussi pour la photo)
Un peu épais mais approuvé par tout le monde (bien qu'il contienne du brocolis ^-^)
Qui a dit que je mettais du Tartare dans tous mes plats ?
Et il restait encore des galettes avec une tranche de saumon fumé et un peu de crème fraîche, ou pour les plus affamés avec le reste de fromage à raclette et de la coppa.
Ce soir, je prépare le filet mignon aux champignons avec du riz !
Et vous ?
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