Menus de la semaine du 16-01-2012 (récap #16)

La semaine dernière, j'avais plein d'idées de menus et je les ai à peu près tenues.
(à part quelques nouveautés dont j'ai décidé de reporter les essais à plus tard)

Lundi :

Midi : sauté de veau à la tomate / polenta (cantine)

Soir : oeufs brouillés à la ratatouille (recette ICI)
Plutôt bon mais la prochaine fois, je rajouterai la ratatouille aux oeufs et pas l'inverse, pour éviter la bouillie informe... (pareil que pour les oeufs brouillés aux lardons).

Mardi :

Midi : pintade au chou (cantine)

Soir : pizza surgelée / poêlée de courgettes gratinée
(à préparer comme la poêlée de quenelles et de courgettes)

Mercredi :

Midi : thon vinaigrette / coquillettes

Soir : steaks hachés / riz / ratatouille
(ratatouille en boîte encore...)

Jeudi :

Midi : cassoulet (cantine)

Soir : raviolis au boeuf avec du gruyère râpé

Vendredi :

Midi : filet de perche citronné / poêlée forestière (cantine)

Soir : côtes d'agneau / pommes de terre à la suédoise (recette ICI)
Pas encore très au point car, malgré une recette hyper facile et une bonne heure de cuisson, les pommes de terre étaient encore plutôt fermes...

Samedi :

Midi : galettes de sarrasin à la viande des Grisons et à la raclette + crêpes sucrées

Soir : aiguillettes de poulet / petits pois aux lardons

Dimanche :

Midi : brandade de morue gratinée (resto)

Soir : filet mignon à la moutarde / embeurrée de chou vert

Et chez Madame Sioux : la cuisine de la semaine #8.

► plus d'infos sur les menus de la semaine : ICI
► sur la page Menus : télécharger le planning vierge 

► voir tous les récapitulatifs des menus de la semaine