Les menus de l'été #2 (récap #79)

Toujours pas de vrai récapitulatif de nos menus de la semaine, mais un aperçu de ce que nous avons mangé depuis le 22 juillet.

Peu, voire pas, de nouveautés mais cette année, j'avais pensé à emporter le cahier sur lequel j'ai commencé à noter des recettes, celles que j'ai l'habitude de faire, essayé une fois ou même envie de tester et ça simplifie considérablement la recherche d'idées !

J'ai refait une une autre salade fourre-tout, avec haricots verts, tomates, maïs, coeurs de palmier et mozzarella cette fois-ci, assaisonnée à la vinaigrette.

Une salade de pommes de terres façon AcrO, assaisonnée à la mayonnaise.

Une salade de riz aux haricots rouges, tomates, maïs et thon.

Une salade aux deux saumons, avocats et tomates.

Et un taboulé (sans cuisson).

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J'ai aussi fait quelques plats plus consistants (et plus chauds) :

Dont une tarte aux poireaux et aux lardons, découverte chez Papilles & Pupilles grâce à Madame Sioux. Un vrai régal, que tout le monde mange malgré les poireaux ;-)

(pas de photo, et la recette n'est même pas sur le blog... il va falloir y remédier)

Je ne me suis pas privée de préparer de la ratatouille, servie d'abord avec de la semoule puis, comme il en reste toujours, mélangée avec des haricots verts.

Une tortilla de patatas (omelette espagnole aux pommes de terre).
Maintenant que je maîtrise le retournement, facile en fait, je n'hésite plus !
Agrémentée de poivrons, et bien assaisonnée, c'est encore meilleur.

Aussi bonne froide que chaude, accompagnée de salade verte... ou de ratatouille.

Des pâtes au thon et aux tomates (façon Jamie Oliver).

Un cake au chorizo.

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Top du top, suffisamment rare pour être signalé, j'ai même préparé une super bonne tarte aux nectarines, sur la base de ma tarte aux pommes au flan.

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Le tout accompagné de quelques barbecues, melons et pizzas non détaillés.
Pour d'autres idées de menus, rendez-vous sur La Cuisine de la Semaine.